Prospek Bisnis Ternak Sapi untuk Pemula

Bisnis ternak sapi memang merupakan salah satu usaha yang membutuhkan ketelitian serta kesabaran khusus dalam menjalankannya. Usaha ini tidaklah mudah karena ada berbagai macam hal yang harus Anda perhatikan, mulai dari kandang, makanan hingga impactnya terhadap lingkungan sekitar. Seperti contohnya adalah kotoran sapi, jika tidak diperhatikan dengan baik maka dapat mengganggu aktivitas, terutama bagi masyarakat sekitar kandang.

       Untuk Anda yang ingin usaha sapi disarankan untuk memiliki pengetahuan lengkap mengenai sapi serta bagaimana cara merawatnya dengan baik. Ini peting karena seperti yang kita tahu bahwa merawat sapi membutuhkan tenaga yang ekstra dibandingkan menjalankan bisnis ayam atau kambing. Untuk itu Anda harus mencari pengetahuan mengenai bisnis ternak sapi dengan baik dan benar. Ini bertujuan agar usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar.

Dalam menjalankan usaha ternak sapi terdapat istilah penggemukan. Penggemukan merupakan proses pemeliharaan sapi dewasa yang awalnya kurus untuk ditingkatkan berat badannya melalui proses pembesaran daging. Waktu yang dibutuhkan dalam proses ini biasanya 3-5 bulan.

Prosepek Bisnis Ternak Sapi

Untuk menjalankan bisnis ini terdapat beberapa jenis sapi yang digunakan sebagai bakalan untuk usaha penggemukan sapi di Indonesia, antara lain sebagai berikut.

• Sapi Bali – Sapi jenis ini memiliki ciri-ciri berwarna merah dengan kaki berwarna putih dari mulai lutut hingga pantat. Punggungnya memiliki garis hitam dan mempunyai keunggulan dalam beradaptasi terhadap lingkungan baru lebih bagus.

• Sapi Ongole – Sapi ini memiliki ciri berwarna putih dan warna hiam di beberapa bagian tubuh. Sapi Ongole biasanya bergelambir dan berpunuk, serta mampu beradaptasi dengan lingkungan dengan baik. Sapi Ongele yang disilangkan dengan jenis sapi Madura akan menghasilkan peranakan Ongolo, dengan ciri-ciri hampir mirip dengan sapi Ongolo hanya memiliki kemampuan produksi lebih rendah.

• Sapi Brahman – Sapi ini memiliki warna coklat dan bagian kepala berwarna putih. Untuk daya pertumbuhannya lebih cepat dibanding dengan jenis sapi lainnya. Sapi Brahman merupakan sapi potong yang populer di Indonesia.

 

• Sapi Madura – Ciri cirinya adalah berpunuk dengan warna tubuh kuning hingga merah bata. Beberapa sapi terkadang memiliki warna putih di bagian moncong, kako, dan bagian ekor. Sapi Madura memiliki pertumbuhan berat badan rendah.

• Sapi Limosin – salah satu sapi primadona ini memiliki ciri-ciri warna hitam bervariasi dengan warna putih dan merah bata. Bagian moncongnya berwarna putih dengan tubuh berukuran besar serta memiliki daya produksi yang baik.

 

Pemilihan Bakalan.

Dalam bisnis ternak sapi, bakalan merupakan faktor yang penting, karena sangat menentukan hasil akhir usaha penggemukan. Pemilihan bakalan memerlukan ketelitian, kejelian dan pengalaman. Ciri-ciri bakalan yang baik adalah :

• Berumur di atas 2,5 tahun.
• Jenis kelamin jantan.
• Bentuk tubuh panjang, bulat dan lebar, panjang minimal 170 cm tinggi pundak
• minimal 135 cm, lingkar dada 133 cm.
• Tubuh kurus, tulang menonjol, tetapi tetap sehat (kurus karena kurang pakan, bukan karena sakit).
• Pandangan mata bersinar cerah dan bulu halus.
• Kotoran normal

Perkandangan

 

Cara beternak sapi dengan Keuntungan Tinggi Secara umum, kandang memiliki dua tipe, yaitu individu dan kelompok. Pada kandang individu, setiap sapi menempati tempatnya sendiri berukuran 2,5 X 1,5 m.

     Tipe ini dapat memacu pertumbuhan lebih pesat, karena tidak terjadi kompetisi dalam mendapatkan pakan dan memiliki ruang gerak terbatas, sehingga energi yang diperoleh dari pakan digunakan untuk hidup pokok dan produksi daging tidak hilang karena banyak bergerak. Pada kandang kelompok, bakalan dalam satu periode penggemukan ditempatkan dalam satu kandang.

      Satu ekor sapi memerlukan tempat yang lebih luas daripada kandang individu. Kelemahan tipe kandang ini yaitu terjadi kompetisi dalam mendapatkan pakan sehingga sapi yang lebih kuat cenderung cepat tumbuh daripada yang lemah, karena lebih banyak mendapatkan pakan.

Tips Pemeliharaan Kandang untuk Bisnis Ternak Sapi yang Baik

     Setiap kali anda melakukan perawatan terhadap sapi, selalu perhatikan kotoran sapi yang berserakan agar cepat dibersihkan atau bila perlu anda bisa mulai memindahkannya ke tempat yang lain agar proses fermentasi dari kotoran itu sendiri dapat berjalan dengan mudah karena prosesnya akan membutuhkan waktu yang cukup panjang yaitu kurang lebih 1-2 minggu.

Dan tentu saja anda bisa menggunakan kotoran sapi tersebut sebagai pupuk kandang. Lalu jangan lupa perhatikan bahwa kondisi kandang sapi tersebut perlu anda perhatikan agar tidak terlalu menutup atau anda bisa mencoba menambahkan ventilasi udara agar proses keluar masuknya udara dapat membentuk suasana udara di kandang sapi yang baik.

Berikanlah sapi sapi anda air minum yang baik dan juga bersih setiap saat, lalu anda juga bisa membuat sebuah tempat penampungan air minum khusus yang bisa digunakan sapi untuk meminum air apabila sapi tersebut kebetulan berada di luar, tetapi tempat tersebut harus berada di tempat yang mudah diraih oleh sapi. Lalu tempatkan wadah air minum tersebut di tempat yang agak tinggi dan tidak mudah terinjak oleh sapi.

Pakan

 

Berdasarkan kondisi fisioloigis dan sistem pencernaannya, sapi digolongkan hewan ruminansia, karena pencernaannya melalui tiga proses, yaitu secara mekanis dalam mulut dengan bantuan air ludah (saliva), secara fermentatif dalam rumen dengan bantuan mikrobia rumen dan secara enzimatis setelah melewati rumen.

      Penelitian menunjukkan bahwa penggemukan dengan mengandalkan pakan berupa hijauan saja, kurang memberikan hasil yang optimal dan membutuhkan waktu yang lama. Salah satu cara mempercepat penggemukan adalah dengan pakan kombinasi antara hijauan dan konsentrat.

Konsentrat yang digunakan adalah ampas bir, ampas tahu, ampas tebu, bekatul, kulit biji kedelai, kulit nenas dan buatan pabrik pakan. Konsentrat diberikan lebih dahulu untuk memberi pakan mikrobia rumen, sehingga ketika pakan hijauan masuk rumen, mikrobia rumen telah siap dan aktif mencerna hijauan.

Kebutuhan pakan (dalam berat kering) tiap ekor adalah 2,5% berat badannya. Hijauan yang digunakan adalah jerami padi, daun tebu, daun jagung, alang-alang dan rumput-rumputan liar sebagai pakan berkualitas rendah dan rumput gajah, setaria kolonjono sebagai pakan berkualitas tinggi.

Suasana di Kandang Sapi

       Penentuan kualitas pakan tersebut berdasarkan tinggi rendahnya kandungan nutrisi (zat pakan) dan kadar serat kasar. Pakan hijauan yang berkualitas rendah mengandung serat kasar tinggi yang sifatnya sukar dicerna karena terdapat lignin yang sukar larut oleh enzim pencernaan.

Sementara pemberian POC NASA yang mengandung berbagai mineral penting untuk pertumbuhan ternak, seperti N, P, K, Ca, Mg, Fe dan lain-lain serta dilengkapi protein dan lemak nabati, mampu meningkatkan pertumbuhan bobot harian sapi, meningkatkan ketahanan tubuh ternak, mengurangi kadar kolesterol daging dan mengurangi bau kotoran.

Sedangkan HORMONIK lebih berfungsi sebagai zat pengatur tumbuh bagi ternak. Di mana formula ini akan sangat membantu meningkatkan pertumbuhan ternak secara keseluruhan.

Bisnis Ternak Sapi Kurban

Menjelang Hari Raya Idul Adha, tentu saja anda yang ingin menyalurkan kurban mengunjungi tempat tempat penjualan sapi potong di sekitar lokasi anda. Tentu anda menginginkan ternak sapi yang baik dari hasil pemeliharaan sapi yang dapat anda pilih sebagai kurban anda.

Lalu bagaimana cara menentukan apakah sapi yang telah anda pilih telah memenuhi kualitas sebagai ternak sapi yang sehat dan dapat dijadikan sebagai kurban yang baik, dibawah ini adalah cara caranya :

1. Indikator pertama pada Hewan Kurban seperti sapi, kambing atau domba sehat atau tidaknya dapat kita lihat pertama kali yaitu dari aktifitas hewan kurban itu sendiri, misalnya apakah sapi tersebut sehat dapat kita lihat yaitu pada aktifitasnya dimana terlihat sangat lincah, gerakannya kuat, bersemangat, kakinya tidak pincang, tidak sedang gelisah, dan yang terpenting adalah nafsu makannya masih baik.
2. Lalu berikutnya dari penampilan si hewan kurban tersebut adalah rambut atau bulunya halus, bulu tidak rontok, tidak botak, bulu tidak berdiri, tidak terlihat adanya warna yang berubah, jauh dari parasit seperti kutu dan lainnya.
3. Matanya terlihat bersih dan bersinar, kelopak mata terbuka penuh, tidak terlihat keliar air, tidak sedang menderita pendarahan yang biasanya ditandai dengan mata yang berwarna merah, selaput lendir berwarna merah terang yang menandakan bahwa mata dalam keadaan sehat. Jika terlihat buram maka bisa dicirikan sebagai hewan yang sedang sakit.
4. Tubuh hewan kurban standar, maksudnya adalah untuk sapi sendiri anda bisa melihat bahwa tulang punggungnya rata, kakinya simetris dan ideal tidak terlalu besar dan juga tidak terlalu kecil.

Bisnis ternak sapi sendiri memang membutuhkan niat dan ketekunan dalam pemeliharaan sapi yang telaten. Salah merawat atau tidak telaten maka anda bisa mengalami kerugian dalam bisnis ternak sapi.

Prospek Bisnis Sapi Kurban

Informasi Keuntungan Bisnis Ternak Sapi

Lalu bagaimana kondisi harga dari sapi kurban akhir akhir ini? Dibawah ini anda bisa melihat daftar harga sapi kurban terupdate dan terbaru yang kami himpun harga rata ratanya dari berbagai sumber.

Daftar Harga Sapi Kurban per Tahun 2015 / 1436 H Update Setiap Bulan
Kelas	Juni 2015	Juli 2015	Agustus 2015
A  / 200-250 Kg	Rp 14.500.000	Rp 15.000.000	Rp 16.000.000
B / 251-300 Kg	Rp 15.500.000	Rp 16.000.000	Rp 17.000.000
C / 301-350 Kg	Rp 17.000.000	Rp 18.000.000	Rp 19.000.000
D / 351-400 Kg	Rp 19.000.000	Rp 20.000.000	Rp 21.000.000
E / 401-450 Kg	Rp 21.000.000	Rp 22.000.000	Rp 23.000.000

UPDATE Daftar Harga Sapi Kurban per Tahun 2016 / 1437 H Update Setiap Bulan
Kelas	Agustus 2016
Kelas A	Rp. 13.000.000,-
Kelas B	Rp. 14.500.000,-
Kelas C	Rp. 16.000.000,-
Kelas D	Rp. 17.500.000,-
Kelas E	Rp. 19.000.000,-
Kelas SUPER	Rp. 22.500.000,-

Sedangkan untuk kandang kelompok, bakalan dalam satu periode ditempatkan di dalam satu kandang. Untuk seekor sapi membutuhkan ruang yang lebih luas dibandingkan dengan kandang individu. Kelemahannya adalah akan terjadi kompetisi untuk mendapatkan pakan sehingga sapi yang lebih kuat akan lebih cepat tumbuh dibandingkan dengan yang lemah.

Pemberian Pakan 

Untuk menjalankan bisnis ternak sapi dalam proses penggemukan tidak disarankan mengandalkan pakan berupa hijauan saja. Ini karena cara tersebut justru tidak memberikan hasil yang optimal serta membutuhkan waktu yang lama. Untuk itu Anda dapat mengombinasikan dengan kosentrat. Kosentrat yang dipilih adalah ampas tahu, ampas tebu, bekatul, kulit biji kedelai, atau dapat menggunakan buatan pabrik.

Kosentrat tersebut biasanya diberikan terlebih dahulu sebagai pakan mikrobia rumen, sehingga saat pakan hijauan masuk rumen, mikroba telah aktif dan dapat mencerna hijauan dengan baik. Hijauan yang bisa Anda pilih adalah jerami padi, daun tebu, alang-alang, daun jagung, rumput liar dan rumput gajah yang merupakan pakan berkualitas tinggi. Kebutuhan pakan tiap ekor sapi adalah 2,5% dari berat badannya. Pakan dengan kualitas rendah akan sulit dicerna karena lignin akan sukar larut oelh enzim pencernaan. Selain kosentrat dan hijauan, Anda juga dapat memberikan POC NASA yang memiliki kandungan mineral penting untuk pertumbuhan sapi.

sumber :

benny.2012. http://bisnisi.com/tips-bisnis-ternak-sapi-untuk-pemula/.19junuari2017
agribisnisonline.2017. http://agribisnis.co.id/bisnis-ternak-sapi/.19januari2017